法式柠檬塔 (第1/1页)

    ????61??法式柠檬塔

    材料：

    塔皮：低筋面粉150g、N油75g、糖粉30g、蛋h1颗

    柠檬馅：柠檬汁60ml、糖80g、J蛋2颗、N油40g

    作法：

    1.塔皮材料混合成面团，冷藏30分钟後杆平压模。

    2.烤170°C约15分钟。

    3.馅料小火加热搅匀至浓稠，倒入塔皮中冷藏凝固。

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    ????62??焦糖N酪

    材料：

    鲜N250ml

    鲜N油100ml

    砂糖50g

    蛋h3颗

    香草JiNg少许

    作法：

    1.N与N油加热。

    2.蛋h与糖打匀，慢慢加入热N。

    3.过滤後入烤杯，150°C隔水烤40分钟。

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    ????63??巧克力杯子蛋糕

    材料：

    低筋面粉100g

    可可粉20g

    J蛋1颗

    牛N80ml

    N油50g

    糖50g

    作法：

    1.所有材料拌成面糊。

    2.倒入纸杯模中，180°C烤20分钟。

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    ????64??甜甜圈无油炸版

    材料：

    高筋面粉200g

    牛N100ml

    糖30g

    酵母3g

    N油20g

    作法：

    1.所有材料r0u成面团发酵1小时。

    2.切出甜甜圈形状。

    3.烤180°C约12分钟。

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    ????65??泰式打抛猪

    材料：

    猪绞r0U300g

    辣椒1条

    鱼露1汤匙

    酱油1汤匙

    九层塔一把

    作法：

    1.炒香辣椒与蒜。

    2.加入猪绞r0U炒至变sE。

    3.加入鱼露、酱油调味，最後放九层塔。

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    ????66??日式章鱼烧

    材料：

    章鱼块100g

    章鱼烧粉150g

    水200ml

    蛋1颗

    美乃滋、柴鱼片适量

    作法：

    1.粉、蛋、水拌匀成浆。

    2.倒入模具放章鱼块煎熟翻滚。

    3.淋酱与美乃滋撒柴鱼片。

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    ????67??港式虾饺

    材料：

    澄粉150g

    太白粉50g

    虾仁200g

    葱、姜末适量

    作法：

    1.澄粉加热水r0u成皮。

    2.包入虾仁馅，蒸6分钟。

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    ????68??马铃薯浓汤

    材料：

    马铃薯300g

    洋葱1颗

    牛N150ml

    N油20g

    作法：

    1.马铃薯、洋葱炒香煮软。

    2.打成泥後加入牛N调味。

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    ????69??墨西哥Jr0U卷

    材料：

    墨西哥饼皮2张

    Jxr0U150g

    生菜、番茄片适量

    沙沙酱2汤匙

    作法：

    1.Jr0U煎熟切片。

    2.饼皮包入Jr0U与蔬菜，淋沙沙酱卷起。

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    ????70??b利时松饼

    材料：

    低筋面粉200g

    牛N120ml

    蛋1颗

    N油50g

    1

    糖40g

    泡打粉1茶匙

    作法：

    1.拌成面糊，倒入松饼机。

    2.烘烤至金hsE，撒糖粉。

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    ????71??生巧克力

    材料：

    黑巧克力150g

    鲜N油100ml

    1

    可可粉适量

    作法：

    1.N油加热倒入巧克力融化。

    2.倒入模具冷藏凝固後裹可可粉。

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    ????72??芒果冰沙

    材料：

    芒果r0U200g

    牛N100ml

    冰块适量

    1

    蜂蜜1汤匙

    作法：

    1.全部材料放入果汁机打匀。

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    ????73??韩式石锅拌饭

    材料：

    白饭1碗

    牛r0U丝100g

    蔬菜豆芽、菠菜、红萝卜适量

    辣酱1汤匙

    1

    蛋h1颗

    作法：

    1.所有配料炒熟放在饭上。

    2.淋上辣酱与蛋h拌匀。

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    ????74??蒜香N油虾

    材料：

    虾仁200g

    N油30g

    蒜末1汤匙

    1

    柠檬汁1茶匙

    作法：

    1.N油炒香蒜末。

    2.加入虾仁炒至熟透，最後淋柠檬汁。

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    ????75??抹茶r酪蛋糕

    材料：

    N油r酪200g

    鲜N油100ml

    蛋2颗

    1

    砂糖60g

    抹茶粉1汤匙

    作法：

    1.全部材料搅拌均匀。

    2.烤160°C约40分钟。

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    ????76??草莓N昔

    材料：

    草莓150g

    牛N200ml

    1

    冰块适量

    蜂蜜1汤匙

    作法：

    1.所有材料放入果汁机打匀。

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    ????77??日式和风沙拉

    材料：

    生菜、番茄、小h瓜适量

    和风酱汁：酱油2汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、芝麻油少许

    作法：

    1

    1.食材切片。

    2.酱汁搅匀淋上即可。

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    ????78??蜂蜜厚片吐司

    材料：

    厚片吐司1片

    N油10g

    蜂蜜1汤匙

    作法：

    1.吐司抹N油烤热。

    1

    2.淋上蜂蜜即可。

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    ????79??泰式N茶

    材料：

    泰式红茶2包

    炼r2汤匙

    牛N100ml

    冰块适量

    作法：

    1.冲泡红茶後加入炼r与牛N。

    2.加冰块即成。

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    ????80??日式关东煮

    材料：

    白萝卜、鱼板、竹轮、豆腐、昆布汤底

    酱油1汤匙、味醂1汤匙

    作法：

    1.汤底煮滚後加入所有食材。

    2.小火炖煮30分钟入味。